|
|
Franse Bonenpot
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gram rooktofu
2 uien
1 teentje knoflook
3 eetlepels olijfolie
200 gram haricots verts(580ml)
1 pot witte bonen(370ml)
400 gram tomaten
1 theelepel gedroogde oregano
zout en peper(uit de molen)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel de uien en de knoflook en snipper ze fijn.Snijd de rooktofu in stukken.
Verhit de olie in een pan en fruit de uien en de knoflook 3 minuten op een laag vuur.
Voeg dan de in blokjes gesneden rooktofu toe en bak het geheel nog 5 minuten.
Laat de haricots verts en de witte bonen uitlekken en voeg ze toe.
Was de tomaten en snijd de tomaten in vieren.
Voeg de tomaten en de oregano toe aan het bonenmengsel.
Warm het gerecht goed door en breng het op smaak met zout en peper.
|
|
|